De pollos y vacas…

07-18-2007

El periodico de Llorente traía el martes algo interesante: Alza internacional en maíz amarillo golpea a Costa Rica. Dado su sezgo hacia las noticias favorables al CAFTA, supongo que no calcularon bien a la hora de poner esta nota …

La razón para la alza no es importante, el caso es que el precio del maíz amarillo anda por las nubes (hoy una tonelada de maíz amarillo cuesta casi el doble que un barril de petróleo). Y cabe la pregunta: ¿a quién le importa el maíz amarillo? Pues básicamente a todos. El producto se utiliza para la crianza de pollos y ganado, por ejemplo, lo cual quiere decir que su precio se ve reflejado eventualmente en el precio de la carne, de los huevos y la leche. La nota del diario incluye lo siguiente:

Costa Rica dejó de producir [maíz amarillo] hace 20 años, pues era más barato importarlo que sembrarlo, pero ahora esta tendencia podría revertirse.



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